在中国，随着人们健康意识的提升，专业的营养指导越来越受到重视，营养师作为一项专业职业，需要通过系统的学习和考核获得资格证书，陕西省作为一个文化教育发展较为成熟的省份，拥有多个机构提供营养师资格认证的培训课程，以下是一些在陕西学习成为营养师的途径和相关信息。

1、职业技术学院或成人教育机构：很多职业技术学院或成人教育机构会开设营养师相关的专业或短期培训班，这些课程通常包括基础营养学、食品卫生学、临床营养学等多个模块，学员通过理论学习和实践操作来掌握营养师必备的知识和技能。

2、医科大学或综合大学：部分医科大学或综合性大学的公共卫生学院也会提供营养与食品卫生等相关专业的进修班或研究生课程，这类课程往往更加偏重于理论及研究，适合有一定医学背景的人士深造。

3、在线教育平台：现在网络教育非常普及，许多在线平台如慕课网、网易云课堂等也提供营养师资格证的培训课程，这种方式灵活便捷，适合时间安排较为紧张的在职人员。

4、专业培训机构：除了以上正规教育体系内的培训，还有一些专业的培训机构提供营养师资格认证的培训服务，选择这类机构时，应仔细考察其资质、师资力量以及历年的培训效果。

无论选择哪种方式，想要成为一名合格的营养师，都需要通过国家认定的考试，获得相应的资格证书，在中国，营养师分为不同的等级，例如助理营养师、营养师、高级营养师等，不同等级的资格证书对应着不同的专业水平和工作职责。

在陕西学习成为一个营养师有多种途径可选，重要的是选择一个适合自己的学习方式，并通过系统学习，最终通过考核获得营养师资格证书，以便在营养健康领域发挥专业作用。