在很多国家和地区，提供按摩服务和销售酒精饮品需要遵循一定的法律法规，通常情况下，想要开设一家提供按摩服务并出售酒水的店铺，你需要获得相应的许可证和资格证书，以下是一些关键步骤和注意事项，帮助你了解如何合法地开设这样的店铺。

1、获取按摩师资格证：

如果你想提供专业的按摩服务，通常需要接受专业培训并通过考试来获得按摩师资格证，这可能包括理论学习、实践技能培训以及对人体解剖学、卫生和急救知识的掌握，具体的要求因地区而异，所以请查询当地的规定。

2、获得营业执照：

无论你的店铺提供的是按摩服务还是售卖酒水，或者两者兼有，你都需要向当地政府机构申请营业执照，这通常涉及到填写申请表、缴纳费用以及可能的场地检查。

3、申请酒类销售许可证：

销售酒精饮品需要特别的许可证，这个许可证允许你在店内销售和供应酒水，并且通常会有关于年龄限制、营业时间和其他相关法规的严格规定，申请过程可能包括提交详细的商业计划、财务记录以及店内设计和布局的规划。

4、确保遵守所有健康和安全规定：

由于你的业务涉及到身体接触和消费酒精，你需要确保遵守所有相关的健康和安全规定，这可能包括定期清洁和消毒设备、提供适当的照明和通风、以及确保有适当的急救设施。

5、员工培训和认证：

如果你打算雇佣其他按摩师或酒保，他们可能也需要接受特定的培训并获得相应的认证，这是为了确保他们能够提供专业、安全的服务。

6、了解当地的法律和规定：

每个地方的法律和规定都有所不同，因此在开店前，务必详细了解并遵守当地的法律，这可能包括按摩服务的合法性、酒精销售的许可、以及其他相关的商业法规。

开设一家提供按摩服务并售卖酒水的店铺需要仔细规划和准备，确保你有适当的资质和许可证，遵守所有相关的法律和规定，是成功经营的关键，建议在开始之前咨询当地的商业顾问或律师，以确保你的业务符合所有的法律要求。