即便暑热已经完全退去，但对于椰子的迷恋并没有消逝。伴着渐凉的晚风，喝上一杯生椰拿铁，好不惬意。论今年流行饮品中的新宠，那肯定要提到椰子饮料，不但有独特的香气，而且自带天然、健康光环，成了很多人买饮料的首选。

关注营养和热爱生活的人可能会对这些椰汁饮料新宠有一些疑问：椰子饮料是不是真的更天然、更健康呢？椰子产品的营养和热量是怎样的呢？下面我们一起来了解一下吧。

各种“椰”，营养迥异

现在市场上的椰子产品，种类越来越多。点开外卖菜单，名称奇特、种类繁多的椰子饮料菜单，让人不禁陷入选择恐惧中。生椰、椰云、椰青、椰浆……这些名目不同的椰子饮料都是什么呢？在营养成分上是否存在差异呢？

通过亲自做功课和调查， 我发现，椰子水、椰汁、厚椰乳、椰浆，虽然都带“ 椰” 字， 但营养成分大不相同。

生椰拿铁，“三高”典范

不论是减重还是膳食搭配，健康才是最终的追求，而“做減法”的健康观念深入人心，低糖、低脂、低热量、无添加等，都是大家追求的健康属性，而带有这些属性的产品就自带光环。椰子产品的大火，显然是踩中了这些概念中的一种或几种。

常见的椰子产品宣传包括“ 天然”“无乳糖”“低糖”“低热量”“低脂”“高纤维”，但论这些健康属性，椰子水也许还占有几条，椰子水中的膳食纤维含量为零，并不是“高纤维”。而厚椰乳真的只能说是“无乳糖”，其他几条和生椰拿铁或者厚椰乳都扯不上关系。

通常的椰子饮料都不是天然存在的，而是椰肉打碎研磨之后加入水或者椰汁制成的，为了让产品易于储存、运输并保持性状，还需要加入增稠剂、稳定剂，而且会加入添加糖提升口感。

跟我们身边常见的饮料——可乐对比一下，厚椰乳的热量甚至高过可乐，但有人会说“可乐是碳水化合物，椰乳含有健康天然成分呢”。再对比我们常用的咖啡伴侣——牛奶，椰乳的营养成分更逊色，椰乳的脂肪含量高于牛奶，蛋白质含量远不及牛奶，虽然同样是“乳”，但牛奶的营养价值显然更胜一筹，牛奶的热量也更低。

这么说，是不是就意味着不能喝生椰拿铁了呢？当然不是。椰乳并不是更天然、更健康的饮品，我们需要看透商家给椰乳披上的“健康”外衣，它基本上是一个热量更高的可乐，好喝，但并不健康，偶尔喝没问题，但不适合天天饮用。