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海蛤壳:利肺消食的“废物”中药

很多人都吃过海蛤,殊不知它的壳也是一味常用的中药。

海蛤壳虽说是海边泥沙中的“烂壳”,入药的作用却不可小觑。海蛤壳味苦、咸,具有清肺化痰、软坚散结之功,可治疗咳逆上气、浮肿、小便不通等。值得一提的是,X05tr/FVVNzx0sa9r3VlFUYdbEsp+8FfsSzYoxPz3A8=海蛤壳的主要成分为碳酸钙、甲壳质,海蛤肉则富含钙、蛋白质、多种氨基酸以及维生素等,营养丰富。

推荐方:海蛤萝卜生姜汤。海蛤蘿卜生姜汤具有利肺化痰、下气消食的作用。做法:海蛤150克、白萝卜100克、生姜3片。将新鲜的海蛤用淡盐水浸泡两小时,吐尽泥沙后洗净。白萝卜洗净、去皮、切块。将海蛤壳、海蛤肉、白萝卜和生姜一同放入煲中,加入清水至浸没所有食材,隔水炖一小时,加入适量盐调味即可。

摘自大河网

海蛤壳:利肺消食的“废物”中药
(图片来源网络,侵删)

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