初秋时节，人们经历了漫长的炎夏酷暑，体内津液相对不足，加之天气变凉，人体汗孔、腠理闭合，体表水液减少，因而易出现鼻干、口干、咽干、皮肤干、便干等秋燥症状。中医认为，秋季是肺脏当令的季节。因此，秋季养生应以养肺润燥为重点。下面为大家推荐几款适宜秋季食用的药膳。

黄精煨猪肘

食材：猪肘1 个，黄精15 克，西洋参9 克，肉苁蓉5 克，大枣7 枚，香葱、生姜、料酒、精盐、冰糖各适量。

做法：1. 猪肘去毛、刮洗干净后，入沸水锅内焯约1 分钟，捞出洗净备用。2. 将香葱、生姜洗净，香葱切段，生姜切片，冰糖捣碎备用。3. 黄精、肉苁蓉、西洋参洗净，装入纱布袋，扎住袋口。4. 将猪肘和纱布袋一同放入砂锅内，加适量清水，大火煮约30 分钟，再将大枣、葱段、生姜、料酒、精盐、冰糖入锅，用小火煨1 小时左右，捞去药袋，即可食用。

功效：补肺健脾、益气养阴、壮肾强腰245ff74c672803cf2b12c1d51c373c60。本品适用于肺阴亏虚引起的口干舌燥、干咳少痰、皮肤干燥，以及肾虚精亏导致的腰膝酸软、腿脚无力、阳痿早泄等。

冰糖蓮子羹

食材：莲子（去芯）200 克，冰糖100 克，桂花卤少许。

做法：1. 将莲子洗净，用清水浸泡约20 分钟后，捞出倒入碗中，用蒸锅蒸约1 小时后取出。2. 锅内加入适量水烧开，放入冰糖，待其融化后，倒入已蒸熟的莲子。3. 撒入适量的桂花卤即成。

功效：健脾润肺、涩肠止泻、补肾涩精、养心安神。本品对脾虚久泄，夜寐不安，妇女体虚带下以及男子肾虚遗精、滑精、白浊等有较好的调治作用。

芝麻核桃羹

食材：黑芝麻30 克，核桃仁20 克，粳米100 克，蜂蜜适量。

做法：1. 将黑芝麻炒香后研碎，核桃仁研碎，粳米洗净后放入温水中浸泡约15 分钟。2. 将黑芝麻、核桃仁、粳米一同置于锅中，加适量水煮熟，最后加入适量蜂蜜调味即可。

功效：润肺燥、益精血、乌须发、润肠通便、缓急止痛。本品适用于肾精不足所致须发早白、头晕目眩、耳鸣耳聋、腰膝酸软，以及脾胃虚弱所致脘腹疼痛、肺虚燥咳、肠燥便秘等。