小米是生活中常见的粥类食材，只是不知道大家见没见过外表为黑色的小米，这种小米是小米种植基础上的改良品种

现在处于亚健康状态的人比比皆是，往往因为各种因素忽略了最重要的身体状况。因为工作需要，外面应酬大鱼大肉！长时间下来，身体也会有撑不住的时候！如果你是一个聪明的养生者，就应该懂得如何搭配食物，均衡营养，寒冷的冬天刚刚跟你打完招呼结束一个圆满的告别！冬天走了，春天还会远吗？伴随着期望、希望的开始黑小米的功效与作用红豆黑米粥的功效与作用，最好的饮食其实就是平衡膳食。平衡膳食的第一原则就是要求食物要尽量多样化。一个是类的多样化，就是要尽量吃粮食、肉类、豆类等各类食物。另一个是种的多样化，就是在每一类中要尽量吃各种食物。

粮食也是如此，只吃精米，白面是不符合平衡膳食原则的，还要吃粗杂粮，如黑小米、玉米糁、黄小米等！“五谷为养，五果为助，五畜为益，五菜为充。”在五谷里通常认为粗粮是玉米糁、黑小米等。粗杂粮的某些微量元素，例如硒、铁、镁的含量要多一些。这几种微量元素对人体健康的价值是相当大的。

由于黑小米的知名度远远低于黄小米，因此很多人对于黑小米的认识并不是很多，大多数人会认为黑小米是转基因食品。其实黑小米并不是转基因食品，它是小米中的一种，而且它的营养要远远高于黄小米。

对于现代仲崇尚养生的我们，黑小米绝对是最佳保健食品，在中医中，黑小米具有补气血、养脾胃的功能，尤其对于产妇来说。它有着其他食物不能睥睨的优点。它能迅速的补充女性在临产中所失去的营养。同时能让身体迅速恢复元气。

除此之外黑小米还有着多种多样的吃法。下面就给大家介绍黑小米的吃法，我们可以将黑小米与、山药、金桔熬制在一起，建议大家在切山药的时候，将山药切的稍微薄一些。这样容易煮烂。金桔只要对切就可以。接下来将黑小米先放入沸腾的锅内用大火进行熬煮，待小米发软后，将金桔和山药放入锅中。用小火慢慢炖煮。为了提升口感黑小米的功效与作用，我们还可以在粥快熟的时候放冰糖。此款粥有着良好的美容驻颜的作用。大家可以在睡前半小时喝一碗。还能促进睡眠。

除了上面的这种吃法，还可以将黑小米与红豆熬煮，首先准备好黑小米与红枣以及红豆。先将黑小米用大火煮开，接下来再放入泡好的红豆以及红枣。用小火慢慢炖煮。在炖煮期间我们可以用勺子顺着一个方向进行搅拌。这款吃法对于产后需要补充营养的女性来说最为管用。

其实，在生活中，生活习惯、生活状态、都非常的重要。息息相关着你身体的每一部分。俗话说的好：养生做不好，在家养医生。是一句经验之谈，同样也是无可厚非平常需要注意的！

【黑小米的功效与作用】

1、黑小米有抗炎和抗过敏的作用

黑小米中含有大量的花青素，这种的物质是天然的抗过敏良药，同时对人体中的多种炎症也有消除作用。另外花青素对于改善人体的内部循环也有很大的帮助，可以让人类的关节变得柔软，也可以让人类的皮肤变得更加光滑有弹性。

2、黑小米有抗衰老的作用

黑小米是一种含有多种维生素的物质，其中维生素E的含量最高，这种维生素是对抗人体内自由基活动的重要成分，自由基活动减缓，人们的衰老症状也就会推迟出现，另外维生素E还具有软化血管的功效，能让人们的血管保持年轻化，减少血管病的发生。

3、黑小米有乌发的功效

黑小米中含有大量的植物色素，这种黑色的植物色素可以起到乌发的功效，另外这种黑小米对人类的肾脏也有很好的滋养作用，人们食用之后，就能减少因肾气不足而出现白发情况的发生。

4、黑小米有调节血糖的作用

黑小米中含有大量的氨基酸成分，其中的亮氨酸不但含量多，还是调节人类血糖的天然物质，它可的让人类的血糖保持于正常的范围中，另外这种酸性成分还可以让人体中多余的脂肪快速消耗掉，起到保持人类身材的作用。

讲究原生态的道理，更喜欢原生态的物质，阿索黑小米讲究纯原生态，适用于孩子，孕妇，老人。不仅有优质的选料考究黑小米的功效与作用，还有多年良好的口碑，粒粒精选、颗颗饱满。

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